超值推薦-旅館客務管理實務(五版)
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內容簡介 1.建立本土的管理理論，從作業中闡述管理要點、驗證管理理論。
2.附流程圖說明所有可能的變化與遭遇錯誤時的處理。
3.實例介紹適合教學使用，對設計者、管理者及從業員產生自我提升的功效。
4.散客作業切入，以團體作業為輔助。
5.最通用的方式闡述編制、職責及最有效人力編組。
6.由報表介紹帶入管理理念。
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